Kırmızı biber, soğan, yeşil biber, tereyağı ve kuzu eti!
Hatay mutfağından çıkıp tüm ülkeye namı yayılan en enfes tariflerden biridir Belen tava-ve-sahan">tava.
İsmini Hatay'ın Belen ilçesinden alan bu lezzet yapımı kolay ve oldukça doyurucu bir tarif.
Fırında pişen bu lezzet serüveninin yapımı her ne kadar kolay olsa da püf noktaları çok önemli.
Seçilen etten, kullanılan pişirme kabına kadar birçok şey lezzetini etkiliyor.
Bu yüzden en güzel eti ve döküm tavayı seçmek mühim.
Yanına bir pilav ve salata ile şaheser sofralar yaratacağınız Belen tava tarifiyle buluşturun sevdiklerinizi.
Bilmeyen herkese yedirin, yiyin.
Bu nefis tarifin yapılış videosunu da sizin için hemen aşağıya bıraktık.
Şimdiden afiyetler olsun!
Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler
1 adetsoğan(doğranmış)
1 adetyeşil biber(doğranmış)
1 adetkapya biber(doğranmış)
1 adetdoğranmış domates
4 dişsarımsak
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkekik
1 çay kaşığıpul biber
100 grameritilmiş tereyağı
400 gramkuzu eti
Belen Tava Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka döküm bir tava kullanın, etinizin taze olmasına da özen gösterin.
Dilerseniz tereyağı miktarını azaltabilirsiniz.
Belen Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm doğranmış sebzeleri bir kabın içerisinde karıştırın ve döküm tavanızın altına güzelce yayın.
Üzerine iri parçalar halinde doğranmış kuzu etlerini tüm sebzelerin üzerini kapatacak şekilde dizin.
Ardından üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
200 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
